工(gōng)作(zuò)描述：
1、 配合運營總監全面負責公司旗下(xià)所有(yǒu)直營店(diàn)鋪的(de)≤運營管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)；參與公司運營相(xiàng)關的(de)中長(cháng)期發展規劃、公司戰略發展、業(yè)務問(wèn)題的(de)決策；
2、 負責遵照(zhào)運營模式規定的(de)戰略方向，維護品牌形象，配合運營總監全面負責品牌 業(yè)務督導與管理(lǐ)；
3、 配合運營總監參與餐飲連鎖經營運營體(tǐ)系的(de)建設；健全公司運營管理(lǐ)系統，制(zhì)定高(gāo)效的(de)工(gō÷ng)作(zuò)流程和(hé)精簡的(de)運作(zuò)機(jī)構；（部門(mén)績效體(tǐ)系、産品量化(huà)标準體(tǐ)系、廚房(fáng)作(zuò)業<(yè)量化(huà)标準體(tǐ)系、員(yuán)工(gōng)服務體(tǐ)系、總部運營管理(lǐ)稽核體(tǐ)系、品牌定位及VI視(shì)覺标準體(tǐ)系、成本管控體(tǐ)系等）并持續優化(huà)完善；
4、 按照(zhào)公司年(nián)度目标管理(lǐ)要(yào)求，配合參與組織、指導直營店(diàn)完成各項任務和(hé)經營指标，并對(duì)月(yuè)度、年(niá₹n)度經營情況分(fēn)析；實施營銷計(jì)劃，完成銷售目标；
5、 配合運營總監完成營運管理(lǐ)團隊的(de)建立與梯隊人(rén)才的(de)培養、選拔、任用(∑yòng)、晉升體(tǐ)系，組建優秀的(de)管理(lǐ)人(rén)員(yuán)隊伍，使之具備良好(₹hǎo)的(de)市(shì)場(chǎng)競争優勢；
6、 參與分(fēn)析并解決督導提出的(de)店(diàn)面運營存在的(de)問(wèn)題，撰寫回複報(bà o)告，保證工(gōng)作(zuò)及時(shí)處理(lǐ)并順利銜接；
7、 開(kāi)展調查調研工(gōng)作(zuò)，分(fēn)析各品牌經營管理(lǐ)情況，随 時(shí)收集市(shì)場(chǎng)信息，策劃客源市(shì)場(chǎng)的(de)開(kāi)發計(jì)劃，為(wèi)公司管理(lǐ)決策提供參考依據，根•據市(shì)場(chǎng)狀況及時(shí)調整經營策略；
任職要(yào)求：
1、 大(dà)專及上(shàng)學曆，年(nián)齡28—35歲，4年(nián)及以上(shàng)餐飲¥行(xíng)業(yè)經驗，3年(nián)及以上(shàng)餐飲管理(lǐ)經驗，條件(jiàn)優秀者可(kě♠)适當放(fàng)寬；
2、熟悉快(kuài)餐、小(xiǎo)吃(chī)、和(hé)休閑餐飲的(de)營運模式，能(néng)獨立、系統的(dπe)完成各項營運體(tǐ)系建設及年(nián)度營銷方案實施；
3、熟悉互聯網的(de)運營，對(duì)線上(shàng)、線下(xià)經營非常熟悉；
4、了(le)解行(xíng)業(yè)發展趨勢，能(néng)夠準确把握行(xíng)業(yè)動向，及時(shí)制(zhì)定适合企業(yè)品牌營運策略；
5、了(le)解行(xíng)業(yè)相(xiàng)關知(zhī)識，掌握餐飲連鎖企業(yè)營運管理(lǐ)，餐飲管理(lǐ)和(hé∑)服務的(de)專業(yè)知(zhī)識和(hé)技(jì)能(néng)，通(tōng)曉并能(néng)制(zhì)定餐廳↔運營标準和(hé)要(yào)求；
6、具有(yǒu)敏銳的(de)市(shì)場(chǎng)洞察力、人(rén)際交往能(néng)力、學習(≈xí)能(néng)力、團隊管理(lǐ)能(néng)力及商務談判等領導能(néng)力；
7、練操作(zuò)各種辦公軟件(jiàn)、具有(yǒu)數(shù)據分(fēn)析能(néng)力。
